Los probióticos son microorganismos vivos bacterias o levaduras presentes en los alimentos, medicamentos y suplementos alimenticios. Mejoran la población de bacterias beneficiosas que crecen en el intestino. Un dato curioso a tener en cuenta para que nos demos cuenta de su importancia es que tenemos más bacterias en el intestino que células.

Los Lactobacillus y Bifidobacterium son los usados con más frecuencia.

Están presentes de forma natural en algunos alimentos como yogures.

     Los prebióticos son compuestos que el organismo no digiere pero estimulan el crecimiento y la actividad de los probióticos, hablando claro, son el alimento de los probióticos.

Los más utilizados son inulina, fructopolisacáridos y galactooligosacáridos. Así que debemos ingerir con regularidad alcachofas, achicoria, plátanos, legumbres, patata, ajo, cebolla, trigo, avena, cebada, espárragos...

• Eliminan sustancias nocivas en el intestino, toxinas y gérmenes evitando así que dañen nuestro organismo.
• Mantienen el sistema digestivo sano y en buen funcionamiento, ya que aumentan la absorción de vitaminas y enzimas digestivas.
• Reducen el daño del material genético de las células intestinales evitando lesiones que puedan crear tumores así como cáncer de cólon.
• Se encuentran en la flora íntima genital por lo que previenen y combaten infecciones urinarias, ya que disminuyen el crecimiento de bacterias nocivas.
• Reducen la frecuencia y severidad de las alergias, en un 50%, ya que estimulan el sistema inmune, sobre todo en niños y bebés.
• Ayudan a perder peso al aprovechar mejor las calorías ingeridas y evitar así el acúmulo de grasa. Reducen el LDL (colesterol malo) ya que metabolizan adecuadamente las grasas del intestino.
• Ayudan al control de la diabetes puesto que facilitan el aprovechamiento de la glucosa.
• Reducen stress, ansiedad y depresión ya que influyen en la producción y funcinamiento de algunos neurotransmisores.